Satunnaistetussa kontrolloidussa tutkimuksessa selvitettiin vitamiinien ja kivennäisaineiden riittävyyttä vähäenergiaiseen ruokavalioon perustuvan laihduttamisen aikana 83 liikapainoisella henkilöllä (44 miestä, 39 naista, BMI keskimäärin 33 kg/m², ikä 39 vuotta) «Hakala P, Marniemi J. Vitamin and mineral status in serum during weight reduction. 7th International Congress on Obesity, August 20-25, 1994, Toronto, Canada. (Abstract P110). Int J Obes 1994;1811 (su»1, «Hakala P, Marniemi J. The adequacy of a low-energy diet. Seventh European Nutrition Conference 24.-28.5.1995, Vienna, Austria. Abstract 1995;07:23»2. Tutkittavat ohjattiin noudattamaan ruokavaliota, joka sisälsi energiaa 5.0 MJ/1 200 kcal, 30 % rasvaa, 20 % proteiinia ja 50 % hiilihydraatteja. Tutkittujen verinäytteistä analysoitiin A-vitamiini, beetakaroteeni, B₁₂-vitamiini, C-vitamiini, D-vitamiini (25-OH-D₃), E-vitamiini (alfatokoferoli), folaatti, kalsium, kupari, magnesium, sinkki, seleeni (glutationiperoksidaasi-aktiivisuus), hemoglobiini ja hematokriitti. Ruokavalion ravintosisältöä seurattiin ruokapäiväkirjan avulla. Tutkimuksen pituus oli 6 kuukautta (syyskuu - maaliskuu). Kato oli tutkimusryhmässä 12 % ja vertailuryhmässä 2 %. Tutkimusryhmässä paino laski keskimäärin 11 kg ja vertailuryhmässä 2.4 kg. Seerumin D-vitamiinipitoisuus pieneni molemmissa ryhmissä, mutta vertailuryhmässä enemmän kuin tutkimusryhmässä (43 % vs. 22 %; p<0.01). Pääasiallinen syy seerumin D-vitamiinipitoisuuden alenemiseen oli auringonvalon saatavuuden väheneminen tutkimuksen edetessä. Seerumin C-vitamiinipitoisuus nousi molemmissa ryhmissä, mutta miehillä enemmän tutkimus- kuin vertailuryhmässä (22 % vs. 8 %; p<0.05). Muiden ravintoaineiden pitoisuuksissa ei ollut ryhmien välillä eroja. Ruokapäiväkirjan mukaan joidenkin vitamiinien ja kivennäisaineiden saanti jäi laihdutusjakson aikana hieman alle RDA-suositusten (E-vitamiini, sinkki ja kupari molemmissa ryhmissä sekä D-vitamiini ja rauta molempien ryhmien naisilla). Ruokavalion ravintoainetiheys parani tutkimusryhmässä enemmän kuin vertailuryhmässä.

• Tutkimuksen laatu: kelvollinen
• Sovellettavuus suomalaiseen väestöön: kohtalainen
• Kommentti: Joidenkin vitamiinien ja kivennäisaineiden saanti voi jäädä riittämättömäksi, ellei vähäenergiainen ruokavalio ole monipuolinen ja/tai sen energiamäärä jää alle 5.0 MJ (1 200 kcal)/vrk. Tällöin monivitamiinivalmisteen käyttö on suositeltavaa erityisesti silloin, jos vähäenergiaista ruokavaliota noudatetaan useita kuukausia. Pitkäaikainen orlistaattilääkitys voi vähentämällä rasvaliukoisten vitamiinien imeytymistä suolistosta teoriassa aiheuttaa puutostiloja. Siksi ainakin D-vitamiinin ja mahdollisesti muidenkin rasvaliukoisten vitamiinien täydennys erityisesti talviaikaan voi olla tarpeen.